蒸馏米酒多少酒精度最好喝?
蒸馏米酒的酒精度数因个人口味而异，一般来说，纯米酒的度数在 35 度左右口感最好，因为这个度数的米酒口感醇厚，米香味十足，而且不会带有水味。当然，有些人可能喜欢度数更高一些的蒸馏米酒，这样的酒酒精味更浓，口感更醇厚。但是，无论度数高低，适量饮用都是非常重要的。
白酒蒸馏温度多少度合适?
白酒蒸馏的温度通常在78-85摄氏度之间。在这个温度范围内，酒精和一些有益的香气成分会被蒸馏出来，而水分和一些不需要的成分会留在原料中。然而，具体的蒸馏温度会因为白酒的种类、酿造工艺以及设备等因素而有所差异。对于不同品种的白酒，需要根据具体情况调整蒸馏温度以达到最佳效果。
白酒蒸馏温度多少度合适?
酒精沸腾蒸馏温度应控制在77℃-79℃。酒精液体与蒸气平衡时的温度为77℃-79℃,温度过高,乙醇挥发过快,且一些大分子杂质含在其中,且影响蒸馏纯度。 一般为酒精、水和醇的混合液,温度为77℃-79℃蒸馏时,水未达到汽化温度,醇被蒸馏出,但水保持液态状,故不易蒸干。 一般说酒精的蒸馏温度是78.3到78.5度.一般蒸馏酒控制在80度以下
白酒蒸馏温度多少度合适?
30-35度 最好是在30-35度之间进行,夏天适当降低温度,冬天适当提高温度,另外最好配个温控开关,避免升温过猛,否则会产生大量苦味物质,影响品质。
蒸馏高度酒如何降低度数?
蒸馏高度酒降低度数一般有两种方法： 1、简单的方法是加低度酒，这样酒既不会浑浊，而且还达到了降低度数的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就会降低白酒的度数了，而且不影响饮用； 2、简行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如：原酒65度，目标酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。调制的酒度虽不精确，自己饮用无伤大雅。 所用水以蒸馏水或纯净水为首选，蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低，降度后白酒不易出现失光或浑浊，纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志。
